Ingredienti:
200g di yogurt greco
500g di farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
50ml di olio di semi
4 cucchiai di acqua
150g di more
200g di zucchero di canna
zucchero a velo a piacere
Procedimento:
Setacciare la farina, il bicarbonato ed incorporare lo zucchero e l’olio. Aggiungere lo yogurt, l’acqua e le more e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere l’impasto negli stampini (tipo quello dei muffin) e cuocere a 170 gradi per 15 minuti circa (finchè non si gonfiano e diventano dorati). Servire con o senza zucchero a velo.